Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept Durch Radiergummi

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    Hier ist es Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept


    Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Spargel grün frisch
    400 Gramm Garnele frisch
    1 EL Basilikumöl
    20 Gramm Butterschmalz
    1 Stück Zwiebel gehackt
    1 Stück Knoblauchzehen gepresst
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    0,5 Bd Petersilienblatt frisch
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept


    1. Spargel waschen und schälen, das untere Ende abschneiden und in 3 - 4 cm große Stücke schneiden.
    2. Wer es nicht so knackig mag, blanciert den Spargel in Salzwasser ca. 3 - 4 Minuten.
    3. Basilikumöl und Butterschmalz mit der gepreßten Knoblauch in die Wokpfanne geben, den Spargel in der heißen Pfanne mehrmals wenden, Salz, Zucker (oder 1 EL Honig) und Pfeffer hinzugeben und immer wieder schwenken.
    4. Die abgetropften Krabben hinzugeben, und bei schwacher Hitze zu Ende reduzieren, Petersilie und Kräuter nach Wunsch hinzu geben.
    5. Mit Reis servieren.



    Gemüse : Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 385 (92)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 5,3 g


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