Mein Schweinegulasch II - Rezept durch puigera
Hier ist es Mein Schweinegulasch II - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von puigera geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mein Schweinegulasch II - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1500 gr. | Schweinegulasch |
| 800 gr. | Zwiebeln gehackt |
| 150 gr. | gew.Schinken geräuchert |
| 1 L. | Fleischbrühe |
| 2 Eßl. | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Eßl. | Tomatenmark |
| 1 | Paprikaschote |
| Salz,Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mein Schweinegulasch II - Rezept
- Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen.In einem grossen Topf mit Öl braunbraten,aber nicht alles auf einmal,nur nach und nach,sonst zieht das Fleisch Wasser.Fleisch rausnehmen,Schinkenwürfel mit den Zwiebeln anbraten.Tomatenmark und Paprikapulver zugeben,kurz umrühren und mit der Brühe auffüllen.
- Fleisch dazugeben.1 Stunde bei mittlerer Hitze schmoren lassen,Paprikaschoten putzen,in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.Nochmals 1/2 Stunde schmoren lassen.Immer wieder mal umrühren damit es eine sähmige Sosse gibt.
- Dazu Spätzle und Kopfsalat mit Sahnesosse.s.KB.
Mein Schweinegulasch II - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 0,3 g |
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