Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für ca. 60 Stück: | |
| 120 g | Pistazienkerne |
| 50 g | Zartbitter-Schokolade |
| 125 g | weiche Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier, Größe M |
| 250 g | Weizenmehl Type 405 |
| 1 TL | Backpulver |
| 40 g | Kakaopulver |
| Mehl für die Arbeitsfläche | |
| Backpapier |
ZUBEREITUNG Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept
- Pistazien und Schokolade grob hacken. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, mit Pistazien und Schokolade unterkneten.
- Teig halbieren, auf bemehlter Fläche zu 2 Rollen formen (ca. 3 cm Ø) und diese etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175° C, Umluft: 150° C) ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Rollen je in ca. 30 Scheiben schneiden. Cantuccini auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. nacheinander bei gleicher Temperatur weitere ca. 10 Minuten backen.
Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1888 (451) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 53,7 g |
| Fett | 21,5 g |
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