Närrischer Linseneintopf - Rezept Durch heinzelfrau

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    Hier ist es Närrischer Linseneintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Närrischer Linseneintopf - Rezept


    Närrischer Linseneintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Linsen rot
    4 Stück Kartoffeln festkochend
    2 Stück Karotten
    1 Stück Lauchstange
    1 Stück Paprika rot
    125 g Speckwürfel
    4 Stück Wiener Würstchen
    1 Liter Gemüsebrühe heiß
    Schnittlauch frisch gehackt
    frische Petersilie gehackt
    1 EL Olivenöl extra vergine
    Balsamiko Essig


    ZUBEREITUNG Närrischer Linseneintopf - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Karotten ebenfalls schälen und in Scheibchen schneiden. Lauch putzen und in Ringe, Paprika putzen und in Würfel schneiden. Wiener Würstchen ebenfalls in Scheibchen schneiden.
    2. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Speckwürfel und Lauch zugeben und kurz dünsten. Dann Kartoffeln und Karottenscheibchen zugeben und ebenfalls kurz mitdünsten. Die roten Linsen zugeben.
    3. Mit 750 ml Gemüsebrühe aufgießen. 10 Minuten köcheln lassen. Dann Paprikastückchen und Wienerwürstchen zugeben. Restliche Gemüsebrühe dazu und weitere 10 Minuten köcheln.
    4. Mit den Kräutern bestreut servieren. Etwas Balsamikoessig am Tisch anbieten. Tipp: 1 EL dazugeben, schmeckt super lecker.
    5. -- Bilder sind dabei --



    Närrischer Linseneintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 9,1 g
    Fett 4,0 g


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