rotes Pesto mit getrockneten Tomaten - Rezept durch Chilitanz
Hier ist es rotes Pesto mit getrockneten Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
rotes Pesto mit getrockneten Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | Tomaten eingelegt in Öl |
| 1 kl. | Knoblauchzehe |
| 3 TL | Tomatenmark |
| 3 EL | Pinienkerne |
| Olivenöl | |
| Basilikum gehackt | |
| Parmesan | |
| 1 Spritzer | Verjus o. Zitrone |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Hauch | Chiliöl |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für rotes Pesto mit getrockneten Tomaten - Rezept
- Tomaten und Knoblauch schneiden und mit den anderen Zutaten zusammen mixen. Die Mengenangaben sind hier schwer zu bestimmen, aber man kann ja auch zwischendurch immer wieder abschmecken.
- Ich habe ca. einen EL Parmesan (in kleine Stücken) genommen. Das Olivenöl wird dann zum Schluß nach und nach zugegeben, bis einem die Konsistenz gefällt. Natürlich auch einen Schuß Chiliöl, hiii!
rotes Pesto mit getrockneten Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g |
| Fett | 24,7 g |
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