Rhabarberkuchen die Zeit ist da - Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Rhabarberkuchen die Zeit ist da - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen die Zeit ist da - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| TEIG | |
| 100 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Zitrone --Schale |
| 250 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| BELAG | |
| 1 Kilogramm | Rhabarber |
| 400 Gramm | Zucker |
| GUSS | |
| 125 Gramm | Saure Sahne |
| 2 | Eier |
| 50 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | gemahlene Mandeln |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Rhabarberkuchen die Zeit ist da - Rezept
- TEIG
- Die Butter mit den Ei und den Zucker schaumig rühren, Zitronenschale ,Mehl und Backpulver zugeben und zu einen Teig verkneten.
- Den Teig in Folie wickeln und für 2 Stunden kalt stellen dann in eine mit Backpapier ausgelegte Backform ausrollen mit einer Gabel einstechen.
- Den Rhabarber waschen ,putzen ,in Stücke schneiden und mit den Zucker vermischen beiseitestellen.
- Rhabarbersaft abgießen und den Rhabarber auf den Boden geben und ab damit in den 180c. warmen Ofen und 20 Minuten backen.
- Saure Sahne mit den anderen Zutaten zu einer glatten Masse verrühren , über den Rhabarber geben und weitere 25 Minuten backen.
- Nun den Kuchen aus den Ofen nehmen ,auskhlen lassen und aus der Form lösen.
- Nun ein Tässchen Kaffee kochen und ein Stück Kuchen oder auch zwei mit einen Klecks Sahne genießen.
- **************************GUTEN APPETIT**************************
Rhabarberkuchen die Zeit ist da - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 854 (204) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 36,3 g |
| Fett | 5,4 g |
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