Kasseler in Malzbiersauce - Rezept von Anger
Folgendes ist Kasseler in Malzbiersauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kasseler in Malzbiersauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
800 g | Kasseler ohne Knochen |
500 g | Möhren |
200 ml | Gemüsebrühe |
100 ml | Malzbier |
1 Glas | Kalbsfond |
2 EL | Crème fraîche |
Salz | |
Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kasseler in Malzbiersauce - Rezept
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 100ml Wasser in einen Bräter geben, Kasseler hineinlegen und zugedeckt 15 Minuten schmoren.Die zuvor geschälten und klein geschnittenen Möhren nach Ablauf der Zeit hinzgeben und alles zugedeckt weitere 20 Minuten schmoren und dann offen 15 Minuten bräunen.Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und warmhalten. Für die Sauce die Gemüsebrühe mit dem Kalbsfond und dem Malzbier zum Bratensatz gießen und lösen. Die Sauce binden und 1 Minuten kochen lassen. 2 El Crème fraîche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Semmelknödel , Kässpatzen oder normale Spätzle .
Kasseler in Malzbiersauce - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.12.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 259 (62) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 4,3 g |
Fett | 4,5 g |
Das war Kasseler in Malzbiersauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kasseler in Malzbiersauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kasseler in Malzbiersauce - Rezept By Anger finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kasseler in Malzbiersauce - Rezept By Anger mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2018/09/kasseler-in-malzbiersauce-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.