Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
4 kleine | Schnitzel |
4 große | Zwiebeln |
100 g | Schinkenwürfel |
100 ml | Gemüsebrühe |
100 ml | Weißwein |
200 g | Sahne |
100 g | geriebener Bergkäse |
Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln anschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Weißwein und Sahne aufgießen und das Ganze einköcheln lassen.
- Die Schnitzel waschen, von beiden Seiten anbraten, salzen und pfeffern.
- Die Schnitzel in eine Auflaufform legen, mit der Zwiebelsauce bedecken und mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 15 - 20 Minuten überbacken.
- Dazu passt: Bratkartoffeln oder die Zwiebelschnitzel auf geröstetem Toast anrichten und ein "frischer" Salat
Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.08.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 837 (200) |
Eiweiß | 4,2 g |
Kohlenhydrate | 3,6 g |
Fett | 17,4 g |
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