Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept geschrieben von Heimi
Hier ist es Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 Bund | Basilikum |
| 1 EL | Olivenöl |
| 8 Scheiben | Bacon |
| 2 Dosen | Tomaten Konserve gehackt |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 500 g | Tortellini mit Käsefüllung |
ZUBEREITUNG Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept
- Zwiebel abziehen, würfeln, Basilikumblättter abzupfen. grob hacken.Öl in einem großen Topf erhitzen. Speckscheiben darin anbraten,herausnehmen.
- Zwiebel im Bratfett anrösten, Tomaten, Brühe und Sahne dazugeben.Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lasssen.
- Suppe mit dem Mixstab pürieren mit Salz, Pfeffer und ca. 1 EL Zuckerabschmecken. Suppe wieder aufkochen, Tortellini dazugeben und in derSuppe in ca 5 Minuten Garen. Suppe zum Servieren mit Speckscheibenund Basilikum bestreuen.
Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 11,9 g |
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