Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept geschrieben von sumueki
Folgendes ist Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr | Broccoli |
| 1 kl | Blumenkohl |
| 4 | Kartoffeln |
| 5 | Eier |
| 250 gr | gewürfelter Bauchspeck |
| gekörnte Brühe | |
| 1 Pck | Sauce Hollondaise |
| Salz , Pfeffer , Maggi | |
| 6 Sch | Maasdamer |
ZUBEREITUNG Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Min garen , abgießen und abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden.
- Gemüse in Röschen teilen und in Brühe noch gut bissfest garen.
- Alles abwechselnd in eine Auflaufform geben.
- Eier aufschlagen , verrühren , mit Salz , Pfeffer und Maggi würzen. Bauchspeck unterrühren und über das Gemüse geben. Mit Käse belegen und im 170 Grad heißen Ofen 20 Min überbacken.
- Sauce erwärmen und zu dem Gratin reichen.
Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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