Lammkeule erster Tag..... Rezept Von Einsendungen binchentrinchen71

Lammkeule erster Tag..... Rezept durch binchentrinchen71

Hier ist es Lammkeule erster Tag..... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von binchentrinchen71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lammkeule erster Tag..... Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 kg	Lammkeule mit Knochen
250 ml	Distelöl (Safloröl)
2 Esslöffel	Rosmarin getrocknet
2 Esslöffel	Thymian getrocknet
1 Esslöffel	Paprika edelsüß
1 Teelöffel	Pfeffer weiß gemahlen
1 Teelöffel	Pfeffer schwarz aus der Mühle
4 Stück	Wacholderbeeren, zerdrückt
2 Stück	Chili getrocknet
3 Stück	Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG Lammkeule erster Tag..... Rezept

1. Lammhkeule waschen und trocken tupfen.Mit einem scharfen, spitzen Messer das Fleisch muskelweise (seht euch die Fotos an) vom Knochen trennen, (Unserer Nachbarhund hat sich gefreut). Die einzelnen Fleischstücke parieren (Sehnen und Silberhaut entfernen).
2. Öl, Gewürze sowie den geschnittenden Knoblauch in einen mittleren Topf, oder einem anderen Gefäß verrühren. Die Fleischstücke hinzufügen, unterheben und abgedeckt über Nacht marinieren.Das war die Vorbereitung, morgen gehts weiter.......

Lammkeule erster Tag..... Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1247 (298)
Eiweiß	15,5 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	25,3 g

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