Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept By admin

Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept von admin

Folgendes ist Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Polenta
180 Gramm	Polenta
500 Milliliter	Hafer Sahne
250 Milliliter	Wasser
1	Knoblauchzehe gehackt
1	Zwiebel rot, gewürfelt
1,5 Esslöffel	Petersilienbätter gehackt
1 Esslöffel	Macadamianuss geröstet und gesalzen. gehackt
1 Esslöffel	Rosenpaprikapulver
	Salz und Pfeffer
Gemüse
300 Gramm	Rote Bete Knollen
500 Gramm	Süßkartoffeln orange
500 Gramm	Porree frisch
1	Paprika rot
3	Schalotten
1	Rosmarinzweig
1 Esslöffel	Calamansi Balsamessig
	Ersatzweise etwas Limettensaft
1 Esslöffel	Tomaten-Rucola-Öl aus meinen KB
	Ersatzweise Olivenöl
1	Knoblauchzehe gehackt
1	Peperoni gehackt
	Salz
	Kubebenpfeffer
	Bratschlauch

Vorbereitung für Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept

1. Die rote Bete, die Süßkartoffel und die Schalotten schälen.Die Paprika entkernen.Sämtliches Gemüse in grobe Stücke schneiden.
2. Mit dem Knoblauch, Öl, dem Rosmarinzweig und dem Balsamessig, Salz und Pfeffer in einen Bratschlauch geben. Den Bratschlauch gut verschließen etwas einritzen und das Gemüse etwas durchschütteln.
3. Im vorgeheizten Backofen bei circa 220° ca. 30 Minuten backen.
4. Die Zwiebel mit dem Knoblauch in einem Topf andünsten.
5. Die Hafer Sahne zugeben und aufkochen lassen. Polenta einrühren. Nach und nach das Wasser zugeben. Dabei immer wieder rühren. Nach circa 3 Minuten den Topf von der Herdplatte nehmen.
6. Die Macadamia, die Petersilie, das Paprikapulver zugeben und gut vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Polenta mit dem Gemüse servieren.

Polenta mit Gemüse aus dem Bratschlauch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	8,8 g
Fett	1,5 g

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