Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept von manschie
Hier ist es Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Teig: | |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 125 Gramm | Zucker weiß |
| 150 Gramm | Butter weich |
| 2 | Eier Freiland |
| Für die Füllung: | |
| 600 Gramm | Rhabarber frisch |
| 3 | Eier Freiland |
| 125 Gramm | Zucker weiß |
| 200 Gramm | Kokosraspeln |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Esslöffel | Zucker weiß |
Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept
- Den Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Rhabarber Stücke mit den zwei Esslöffel Zucker bestreuen, vermengen und zur Seite stellen.
- In einer Rühr Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, dazugeben und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Für die Füllung die Eier trennen und das Eiweiß zur Seite stellen. In einer Schüssel die Eigelbe und den Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Die Kokosraspeln unterrühren. Die Rhabarber Stücke dazugeben und unterheben. Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, dazugeben und unterheben. Die Füllung auf den Teig geben und verstreichen.
- Den Kuchen jetzt in den auf 200 Grad vorgeheizten ( Ober - Unterhitze ) Backofen stellen und ca. 50 - 55 Min. backen. Nach ca. 25 Min.den Backofen auf 175 Grad zurück stellen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, die letzten 15 Min. mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen. 20 Min. in der Form abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen.
Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1260 (301) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g |
| Fett | 17,1 g |
Das war Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept By manschie finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rhabarberkuchen mit Kokosraspel - Rezept By manschie mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2019/08/rhabarberkuchen-mit-kokosraspel-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.