Zwiebelbaguette mit Mehl und Salz Rezept von Plogi
Folgendes ist Zwiebelbaguette mit Mehl und Salz Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Plogi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebelbaguette mit Mehl und Salz Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Mehl |
| 2 Esslöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Pack. | Hefe frisch |
| 600 ml. | Wasser lauwarm |
| 150 gr | Zwiebeln geröstet |
ZUBEREITUNG Zwiebelbaguette mit Mehl und Salz Rezept
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. In der Mitte eine Mulde drücken und die Hefe darin zerbröseln. Zucker darüber streuen und mit dem lauwarmen Wasser auffüllen ( etwas gehen lassen )Restliches Wasser am Rand verteilen.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Zwiebeln darunter kneten und 4 Stangen daraus formen und auf ein Backblech legen Mit einem scharfen Messer die Laibe schräg einschneiden .....aber nicht zu tief. Alles nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Ofen bei 180 Grad Umluft vorheizen und die Baguettes ca 25 - 30 Minuten backen.
Zwiebelbaguette mit Mehl und Salz Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 69,6 g |
| Fett | 0,9 g |
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