Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept durch Oparoli
Hier ist es Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffel |
| 1 | Zwiebel |
| 200 gr. | ger. Bündle ist durchwachsener Bauchspeck |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept
- Die Kartoffel ganz grob reiben
- Zwiebel und ger. Bündle in kleine Würfel schneiden und untermischenSalzen und pfeffern
- In der Pfanne Olivenöl erhitzen und mit einem großen Löffel die Kartoffelmasse in kleinen Portionen reinlegen und flachdrücken
- Goldgelb ausbacken
- Dazu geräucherten Lachs mit SahnemeerrettichWenn man das Bündle wegläßt schmeckt auch Apfelmus dazu
Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 0,0 g |
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