Mascarpone Creme mit Himbeeren - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Mascarpone Creme mit Himbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mascarpone Creme mit Himbeeren - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 750 g | Himbeeren, TK |
| 250 g | Lffelbiskuits |
| 6 EL | Himbeergeist |
| 1 kg | Magerquark |
| 150 g | Zucker |
| Mark von 1 Vanilleschote | |
| etwa 1/8 l Milch | |
| 250 g | Schlagsahne |
| 100 g | Zartbitter-Schokolade |
| 500 g | Mascarpone |
ZUBEREITUNG Mascarpone Creme mit Himbeeren - Rezept
- Himbeeren auftauen lassen und etwa 15 Stück zum Verzieren beiseite stellen. Löffelbiskuits halbieren und mit Himbeergeist beträufeln, etwas durchziehen lassen. Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillemark und Milch verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Biskuits, aufgetaute Himbeeren und Mascarponecreme abwechelnd in eine Schüssel schichten. Kalt stellen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler feine Röllchen abziehen.
- Übrige Himbeeren auftauen lassen. Die Creme mit Himbeeren und Schokolade bestreut servieren.
- Tipp: Die Mascarponecreme kann auch in Dessertgläsern oder Schälchen angerichtet werden.
Mascarpone Creme mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 11,3 g |
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