Zwetschgen einkochen ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Zwetschgen einkochen ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zwetschgen einkochen ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| gewaschen, entsteint, halbiert: | |
| 1200 g | Zwetschgen |
| 1 Stk. | Sternanis |
| 1,5 Stk. | Zimtstangen |
| 1200 ml | Wasser |
| 200 g | Kandiszucker braun |
| 3 Stk. | Einmachgläser für 1/2 Liter |
Vorbereitung für Zwetschgen einkochen ! - Rezept
- Einmachgläser sind um die 2,75 € zu bekommen.Auskochen und Gummiring umlegen.
- Zwetschgen in die Gläser einschichten.
- Zimtstange in 3 Teile brechen und immer nur einen Teil in ein Glas geben.
- Sternanis bitte teilen, nur einzelne Sternchen einlegen , sonst wird es zu viel.
- Wasser mit Kandis aufkochen und so lange umrühren bis der Kandis ganz gelöst ist.Wasser abkühlen lassen , erst dann in die Gläser füllen. Wasser muss bis fast zum Rand.Gläser schließen.
- Einkochen 75°C 30 Min.Zeit und Temperatur genau einhalten , sonst wird das Obst zu weich.
Zwetschgen einkochen ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 0,0 g |
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