Currysuppe mit Hähnchenfilet - Rezept von wastel
Hier ist es Currysuppe mit Hähnchenfilet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Currysuppe mit Hähnchenfilet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 Gramm | Hähnchenfilets |
| 2 | Möhren |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 rote | Spitzpaprika |
| 1 Esslöffel | Currypulver |
| 600 ml | Hühnerbrühe |
| 300 ml | Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chili aus der Mühle |
Vorbereitung für Currysuppe mit Hähnchenfilet - Rezept
- Hähnchenfilet waschen ,trockentupfen ,in dünne Streifen schneiden und in einen Topf mit etwas Butterschmalz anbraten ,herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen in Streifen schneiden bzw.hacken, Paprika von den Kerngehäuse befreien kleinschneiden ,Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel bzw. Scheiben scneiden
- Nun die Zwiebel und Knoblauch in den Bratenfett anbraten ,Möhren ,Kartoffeln und Paprika zugeben und kurz mit anbraten.
- Currypulver darüberstäuben ,gut verrühren ,mit der Hühnerbrühe ablöschen,zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluß die Kokosmilch und das Fleisch zufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen,mit Salz,Pfeffer und Chili abschmecken.
- Nun suf einen Teller mit etwas Creme fraiche anrichten***************************GUTEN HUNGER*******************************
Currysuppe mit Hähnchenfilet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,5 g |
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