Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours - Rezept durch makei1412
Hier ist es Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 75 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Zucker |
| 165 Gramm | Mehl |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Eigelb |
| Für die Füllung | |
| 150 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 2 Schapsgläser | Saft |
| 2 | halbe Pfirsiche - Dose o. Glas |
| 1 Teel. | Sofortgelatine |
| 50 g | Zartbitterschokolade Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours - Rezept
- Mürbeteig herstellen - ausrollen und Kreise austechen- in die vorgefetteten Muffinförmchen geben und bei 160 Grad Umluft für ca. 15 Min. goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit aus 1 Pfirsichhälte 24 Stückchen zur Verzierung schneiden. Den restlichen Pfirsich mit dem Frischkäse dem Saft und der Gelatine in der Kuchenmaschine pürieren.In einen Spritzbeutel mit Tülle Füllen und Kaltstellen - ca. 30 Minuten
- Die Mürbeteigböden auskühlen lassen und mit der Fischkäsecreme füllen. Mit einem Stückchen Pfirsich Schokoladenfäden dekorieren
- Das Rezept ist eigentlich Restverwertung- die Zutaten wie Pfirsich und Mürbeteig (von den Knopfkeksen) lagen noch im Kühlschrank. Das Rezept Mürbetieg oben ist 1/4 des Rezeptes don den Knopfkeksen!! ;-).
Pfirsich-Frischkäse-Petit-Fours - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1737 (415) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g |
| Fett | 23,9 g |
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