Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept Gesendet von MausVoh

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    Folgendes ist Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept


    Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Gebratene Zucchinischeiben:
    1 kugelförmige Zucchini 1,2 Kg ( Hier: Aus dem Garten von Maria und Arno ! )
    100 g Mehl
    150 g Semmelbrösel
    2 Eier
    2 EL Milch
    1 Tasse Sonnenblumenöl
    Tartarska Omacka:
    1 Zwiebel ca. 50 g
    1 Gewürzgurke ca. 50 g
    1 Knoblauchzehe
    50 g Majonaise
    1 kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
    1 kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 EL Milch
    Zum Servieren:
    2 Stängel Petersilie zum Garnieren


    Vorbereitung für Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept


    1. Zucchini putzen, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Scheiben ( ca. 1.5 – 2 cm dick ) schneiden ( hier mit der Brotmaschine ! ) und halbieren. Die Hälfte der halbierten Zucchinischeiben ( 8 Stück ) zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eier + Milch und zum Schluss in Semmelbrösel wälzen/wenden. In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen und die Zucchinischeibenhälften nacheinander darin von beiden Seiten gold-braun braten, herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und mit groben Meersalz aus der Mühle würzen..
    2. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Gewürzgurke sehr fein würfeln. Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Alle Zutaten ( Zwiebelwürfel, Gurkenwürfel, Knoblauchwürfel, Majonaise, grobes Meersalz aus der Mühle und groben Pfeffer aus der Mühle ) in eine Schüssel geben und gut vermengen.
    3. Gebratene Zucchinischeiben mit Tartaska Omacka und mit Petersilie garniert servieren. Die restlichen Zucchinischeiben ( 4 Stück ) für ein anderes Gericht aufheben.



    Gebratene Zucchinischeiben mit Tartarska Omacka - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 50 (12)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 0,4 g


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