Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept By romantica

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    Hier ist es Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept


    Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 große St. Dicke Rippe oder 4 kleine Stücke
    2 mittl. Eisbeinscheiben
    2 gr. Zwiebeln
    1 Teel. Majoran getrocknet oder
    einige Blätter frischen Majoran
    1 Teel. Kümmel
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept


    1. Das Fleisch waschen und trockentupfen. Dann einsalzen und in einem Gefäß mit Deckel über Nacht im Kühlschrank stehen lassen, damit das Salz einziehen kann. Ist für den Geschmack schöner.
    2. Am Zubereitungstag die Zwiebeln schälen und grob schneiden.Jetzt die 3/4 der Zwiebeln in einen Bräter oder in eine Jenaer Glas-Schüssel geben. Darauf das Majoran verteilen. Jetzt das Fleisch hineinlegen. Die restlichen Zwiebveln darum herum legen. Den Kümmel über das Fleisch vertreilen und dann etwas Pfeffer darüber streuen.
    3. Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen auf der mittl Schiene mit geschlossenem Deckel 1 1/2 bis 2 Stunden Garen und Bräunen.
    4. Die Gewürzkräuter geben dem Fleisch einen wunderbaren Geschmack.



    Dicke Rippe und Co. im Zwiebelbett... preiswert und ohne großen Aufwand - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 4 (1)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 0,0 g


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