Pizza "Voll Veggi" - Rezept Gesendet von widder1987

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    Hier ist es Pizza "Voll Veggi" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



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    Pizza "Voll Veggi" - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Vollkornmehl
    50 Gramm Margarine
    1 Päckchen Trockenhefe
    1 Prise Salz
    125 ml Milch warm
    3 TL Aceto Balsamico
    250 Gramm Schmand
    30 ml Joghurt-Dressing
    0,5 Stück Zwiebel
    1 Stück Knoblauchzehe
    300 Gramm Möhren
    300 Gramm Cocktailtomaten
    300 Gramm Spitzpaprika
    125 Gramm Mozzarella
    Pfeffer
    Kräutersalz
    Oregano getrocknet
    1 EL Öl


    ZUBEREITUNG Pizza "Voll Veggi" - Rezept


    1. Margarine in einem Gefäße iúnd der Mircowell zerlaufen lassen
    2. Vollkornmehl, Hefe, Salz, Milch und Margarine verkenten und zugedeckt an einen warmen Ort zur dopplten Größe ausgehen lassen
    3. Ofen und Backbleche bei 200 °C vorheizen
    4. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und mit Schmand, Joghurtdressing, Pfeffer und Kräutersalz vermengen
    5. Möhren waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schnieden (Sparschäler)
    6. (Mini-)Spitzpaprika waschen, halbieren, Steilansatz, Kerne und weiße Trennwände entfernen und in 1 mm dünne Steife schneiden
    7. Tomaten waschen und in drei bis fünf Scheiben pro Tomaten scheiden
    8. Mozzarella angießen und in Scheiben schneiden
    9. Pizzateig in drei Teil verlegen und den Fladen ca. 2 mm dünn ausrollen, auf Backüpapier legen und mit 1 TL Balsamico einreiben
    10. Schmand-Joghurt, Möhren-, Paprika-, Tomaten- und Mozzarellascheiben zu gleichen Teilen auf die Fladen verteilen und mit Oregano 1 paar Tropefen Öl bestreuen
    11. Mit den Backpapier auf heiße Blechlegen und in Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen



    Pizza "Voll Veggi" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett 10,6 g


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