Zigeunersoße - Rezept geschrieben von kochqueen16
Folgendes ist Zigeunersoße - Rezept. Dieses Rezept von kochqueen16 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zigeunersoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Paprika rot |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 Dose | Mais |
| 1 Glas klein | Silberzwiebeln |
| 3 Eßl. | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 300 ml | Gemüsebrühe heiß |
| Paprika edelsüß | |
| Salz | |
| 2 Spritzer | Worchestersoße |
| 100 ml | Sahne |
| 1 TL | Chili getrocknet |
| 2 Eßl. | Öl |
Vorbereitung für Zigeunersoße - Rezept
- Die Paprika in Streifen schneiden .Die Zwiebel würfeln.In Öl anbraten , würzen , Tomatenmark dazu & mit dem Fond ablöschen.
- Mais und Silberzwiebeln dazu .Einköcheln lassen , wenn es noch zu dünnflüssig ist , mit etwas Kartoffelmehl binden.Abschmecken.
- Für Vegis nur mit Kartoffelgratin .
Zigeunersoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 9,0 g |
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