Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept Gesendet von Anhe

Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept geschrieben von Anhe

Hier ist es Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept. Dieses Rezept von Anhe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 Gramm	Bärlauchblätter
900 Gramm	Pinienkerne
8 Esslöffel (gestrichen)	Salz
1,2 Liter	Olivenöl extra vergine
1,25 Kilogramm	Parmesan gerieben

ZUBEREITUNG Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept

1. BasisAlle Zutaten mit dem Stabmixer mixen. Nicht zuviel Salz dazugeben, da bei der Fertigstellung noch Käse dazukommt.In 10 Portionen zu gut 250 gr abfüllen und tiefkühlen.
2. Fertigstellung1 Portion Bärlauchbasis im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen.In Pfanne leicht temperieren und 100 - 150 Gramm geriebenen Parmesan (je nach geschmack) unterrühren und abschmecken.

Bärlauchpesto Basis für TK und Fertigstellung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2152 (514)
Eiweiß	15,3 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	50,2 g

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