Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept Von Einsendungen heinzelfrau

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  • Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept geschrieben von heinzelfrau

    Folgendes ist Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept


    Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Tortellini gefüllt mit Käse
    100 g Lachsschinken
    1 Stück Zwiebel
    500 g Tomaten passiert
    0,5 Bund Petersilie glatt frisch
    100 ml Saure Sahne 10 % Fett
    Fleur de Sel Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    20 g Parmesan gerieben
    Olivenöl


    Vorbereitung für Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept


    1. Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung aus dem Kühlregal nach Angabe kochen.
    2. Zwiebel fein hacken und Schinken in Streifen schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Schinken dazugeben und kurz andünsten. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Etwas Wasser dazugeben. 100 ml saure Sahne oder Rama Creme-fine dazugeben. Kurz köcheln lassen, dann die gehackte Petersilie dazugeben.
    3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen anrichten und mit Parmesan überstreuen.Schmeckt klasse - einfach und lecker.



    Tortellini mit Tomaten-Schinken Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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