Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept Eingereicht von gabi-63

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    Folgendes ist Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept


    Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Für die Streusel:
    50 g Schokolade weiß
    400 g Butter
    750 g Mehl
    300 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 TL Backpulver
    2 Eier
    Für die Füllung:
    100 g Schokolade weiß
    800 g Pflaumen frisch
    5 EL Pflaumenmus
    oder Johannisbeere schwarz Konfitüre


    ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept


    1. Für die Streuseln die weiße Schokolade fein reiben. Die Butter schmelzen lassen und abkühlen lassen. In eine große Schüssel das Mehl, Zucker, Salz und Backpulver geben und vermischen. Jetzt die Eier und die abgekühlte flüssige Butter geben und dann mit kalten Händen gut verkneten.
    2. Die Fettpfanne einfetten, dann die hälfte vom Streuselteig in der Fettpfanne geben und andrücken. Die Schokolade grob reiben und unter den Pflaumenmus oder Konfitüre geben. Nun den Pflaumenmus oder die Konfitüre auf den Teig streichen. Die Pflaumen waschen, trocken tupfen und dann vom Stein befreien, halbieren und mehrmals einschneiden. Diese dann auf den bestrichenen Boden geben. Jetzt den restlichen Streusel-Teig darüber verteilen.
    3. Backofen bei Ober-Unterhitze auf 200°C vorheizen bei Umluft nur 180°C. Kuchen nun für ca. 40-60 Minuten backen.



    Pflaumenkuchen mit weißen Schoko-Streuseln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1348 (322)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 42,6 g
    Fett 15,2 g


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