Rustikale Gemüsepfanne - Rezept By Mela75

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    Hier ist es Rustikale Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mela75 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rustikale Gemüsepfanne - Rezept


    Rustikale Gemüsepfanne - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Pellkartoffeln
    1 Bund grüner Spargel
    2 rote Paprika
    400 g frische Champignons
    1 weiße Aubergine
    1 Zwiebel
    2 Gläser Alnatura Basilikumsoße
    Salz
    Pfeffer
    Gemüsebrühepulver
    2 EL Öl
    etwas Wasser
    4 Scheiben Edamer
    Gartenkräuter


    Vorbereitung für Rustikale Gemüsepfanne - Rezept


    1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.Gemüse putzen und in größere Stücke schneiden.
    2. Topf mit dem Öl erhitzen.Gemüse darin andünsten.Etwas Wasser hinzufügen.Gemüsebrühe, Gewürze und Gartenkräuter hinzufügen.Die beiden Gläser Basilikumsoße hinzufügen, alles gut verrühren und abschmecken.
    3. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform legen, mit Pfeffer und Salz bestreuen.Die Gemüsemischung auf den Kartoffeln verteilen.Das Gemüse mit dem Käse belegen.Backofen auf 250 Grad/C vorheizen und alles im Backofen für 15 Minuten überbacken.



    Rustikale Gemüsepfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 456 (109)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 14,3 g
    Fett 4,8 g


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