Grillen: Arabia Rub - Rezept durch dogeckhard
Hier ist es Grillen: Arabia Rub - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grillen: Arabia Rub - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Koriander gemahlen |
| 0,5 TL | Kardamom gemahlen |
| 1 TL | Cayenne |
| 1 TL | Curry |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Grillen: Arabia Rub - Rezept
- Gerichte-Geschichte
- Rub aus vorwiegend im asiatisch-arabischen Raum verwendeten Gewürzen. Ein abwechslungsreicher Rub für den besonderen Grillmoment. Auch als Gewürzmischung für asiatische Speisen geeignet.
- Die Gewürze mischen (reicht für 2 Stück Hühnerfilet), das Fleisch fest damit einreiben.
- Das gewürzte Fleisch fest in Alufolie einwickeln. Im Kühlschrank bis zur Verwendung kaltstellen und ruhen lassen.
- Kurz vor der Verwendung salzen. Ev. auch den Zucker erst am Schluss zugeben, ansonsten zieht die Mischung zu viel Wasser aus dem Fleisch.
Grillen: Arabia Rub - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 4,0 g |
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