Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept geschrieben von SantaCruz
Hier ist es Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine | Zwiebel |
| 375 g | Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm |
| 1 | Brötchen |
| 1 mittelgrosses | Ei |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept
- Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Zwiebel abziehen, sehr fein hacken. Hackfleisch ein zweites Mal durchdrehen, dann wölben sich die Pljeskavice nicht. Mit Brötchen, Ei und Senf vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Fleischteig mit einem Nudelholz 1/2 cm dick ausrollen und mit einem Lebkuchenring 4 Küchlein ausstechen, mit Speiseöl bestreichen, unter den vorgeheizten Grill schieben. Zunächst von der einen, dann von der anderen Seite grillen.
- Als traditionelle Beileige eignen sich Kartoffelstifte, Ajvar, gehackte Zwiebeln und natürlich Djuvec-Reis.
Pljeskavice mit Zwiebel und Hackfleisch gemischt von Rind und Lamm - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,4 g |
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