Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept By Rosalinde111

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    Hier ist es Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept


    Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    120 g Spaghetti Tricolore
    30 g Tomaten getrocknet
    100 g Erbsen grün tiefgefroren
    1 Dose Thunfisch Konserve abgetropft
    1 Glas Artischocken gegart Abtropfgewicht 100g
    1 rote Zwiebel frisch
    200 g Frischkäse
    0,5 Topd Basilikum
    1 EL Birnensenf
    1 EL Peperoncino getrocknet
    Salz, bunter Pfeffer
    150 ml Artischokensaft
    1 EL Basilikumöl


    Vorbereitung für Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept


    1. getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und im Artischokensaft einweichen.... Erbsen in einem kleinen Topf ca. 4 Minuten köcheln lassen, abgießen und auf die Seite stellen....Thunfisch über ein Sieb abtropfen lassen....Artischocken abgießen und dabei den Saft auffangen (Tomaten einweichen)....danach vieteln....Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden....Basilikum abzupfen, waschen, trockenschütteln und grob hacken...
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen...Zwiebeln 2 Minuten glasig dünsten....Artischocken, eingeweichte Tomaten (vorher aus der Flüssigkeit nehmen) und Thunfisch zugeben....mit Peperochino, Salz, Pfeffer und Birnensenf würzen......ca. 3 Minuten braten....Erbsen und Artischokensaft zugeben...weitere 2-3 Minuten köcheln lassen....Frischkäse und frischen Basilikum untermischen....Herd abschalten und kurz ziehen lassen.....
    3. Spaghetti Tricolore in der Zwischenzeit in reichlich Salzwasser bißfest garen....sollte Zeitgleich mit der Thunfischsoße fertig werden.... Nudeln abgießen, abtropfen lassen... Auf Teller anrichten und mit Basilikumblätter garnieren...Guten Appetit



    Spaghetti Tricolore mit (m)einer Thunfisch-Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1197 (286)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 24,5 g


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