Fleisch / Wurst = Currywurst mit Pommes à la Biggi - Rezept durch cockingcool
Folgendes ist Fleisch / Wurst = Currywurst mit Pommes à la Biggi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleisch / Wurst = Currywurst mit Pommes à la Biggi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Currywurst | |
| 7-10 Stück | Rostbratwurst |
| Beilage | |
| 1 Stück | Kopfsalat |
| Currysosse | |
| 1 mal | in meinem KB |
| Pommes frites | |
| 500 Gramm | Kartoffel (festkochend) |
| Wer es mag nimmt noch | |
| Röstzwiebel | |
ZUBEREITUNG Fleisch / Wurst = Currywurst mit Pommes à la Biggi - Rezept
- Als erstes stellen sie die Currysosse her- das Rezept hierzu finden sie unter dem Link = Biggi`s Sossen / DIP`s = Currysosse à la Biggi
- Der nächste Schritt ist die Pommes vorzubereiten. Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Ich mache die nicht mit dem Lineal da ich das unregelmässige auf dem Teller sehr mag. Die Stiffte werden nun 10 Minuten angekocht- damit sie richtig Heiss sind. Nun abschütten und vorfritieren. Das dauert ca. 10 Minuten.
- Als nächstes bereiten sie einen kleinen Kopfsalat als Beilage vor. Einfach mit Joghurt- weisser Balsamico und Olivenoel - Pfeffer Salz ein Hauch Zitrone und Zucker.
- Jetzt braten sie die Würste ohne Fett auf einer Grillplatte oder Pfanne . Die Bratzeit ist ungefähr 5-7 Minuten. Hitze abstellen und warmhalten. Gleichzeitig werden die Pommes wieder in die Friteuse gegeben und gebräunt.
- Bestenfalls ist nun alles gleichzeitig fertig geworden und kann zur Selbstbedienung zu Tisch gebracht werden.
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Fleisch / Wurst = Currywurst mit Pommes à la Biggi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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