Hähnchenbrust mit Orangen in Citrus-Soße - Rezept von julchen_chris84
Folgendes ist Hähnchenbrust mit Orangen in Citrus-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust mit Orangen in Citrus-Soße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Hähnchenburst Innenfilet |
| 3 | Orangen |
| 0,5 | Zitrone |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Sahne 10% Fett |
| 2 EL | gemischte Kräuter TK |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
| Beilage | Nudeln oder Reis |
| 2 EL | Butter |
| etwas Soßenbinde |
ZUBEREITUNG Hähnchenbrust mit Orangen in Citrus-Soße - Rezept
- Hähnchenbrustfilets wachen und trockentupfen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 Orangen filitiern, 1 Orange und die halbe Zitrone auspressen.
- Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und das Fleisch darin anbraten, mit Salz und Peffer. Mit Gemüsebrühe und Fruchtsaft ablöschen und kurz köcheln lassen. Die Sahne, TK-Kräuter und die Orangenfilets zugeben und mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken, mit etwas Soßenbinder andicken. Fertig!
Hähnchenbrust mit Orangen in Citrus-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 16,9 g |
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