Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept durch chrikno
Hier ist es Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Makkaroni |
| Salz, Pfeffer | |
| 150 gr | Zucchini |
| 250 gr | Möhren |
| 1 Bund | Lauchzwiebel |
| 1 El | Öl |
| 60 gr | Schinkenwürfel |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 300 ml | Milch |
| 200 gr. | Sahne |
| 6 | Eier |
| Fett für die Auflaufform |
ZUBEREITUNG Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept
- Makkaroni nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen.
- Gemüse putzen und waschen. Zucchini und Möhren raspeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.Petersilie waschen und fein hacken.
- Öl erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten. Gemüse zufügen und andünsten. Mit Salz undPfeffer würzen. Auflaufform einfetten.
- Milch, Sahne, Eier und Kräuter verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Häflte der Makkaroni als Boden und Rand. Gemüse einfüllen und die restlichen Makkaroni darüber geben. Eiermilch darüber gießen.
- Im heißen Backofen bei Umluft 175 C. ca. 60 Minuten backen.Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Makkaroni-Gemüse-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 17,3 g |
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