Salat : Weißer-Roter-Schwarzer Rettichsalat - Rezept geschrieben von Marlinfaenger
Hier ist es Salat : Weißer-Roter-Schwarzer Rettichsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Salat : Weißer-Roter-Schwarzer Rettichsalat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kl. | Rettich weiß frisch |
| 3 | Rettiche rot frisch |
| 1 | Rettich schwarz frisch |
| 1 | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
| Balsamico-Essig weiß | |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Salat : Weißer-Roter-Schwarzer Rettichsalat - Rezept
- Den schwarzen und den weißen Rettich schälen, und die roten nur putzen.Die Rettiche durch den Lafer Lurch zu Spaghetti drehen.Wer ein entspr. Gerät nicht zur Verfügung hat, nimmt einen groben Gemüsereißer.
- Aus Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, Zwiebel und Schnittlauch zugeben und alles miteinander vermengen. Zugedeckt ca.15 Min. ziehen lassen. Ganz zum Schluß das Öl zugeben und nochmals abschmecken.
Salat : Weißer-Roter-Schwarzer Rettichsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,3 g |
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