Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
6 | Minuten-Steaks vom Lamm |
2 Esslöffel | Olivenöl |
1 Teelöffel | Rosmarin getrocknet |
Chiliflocken | |
Salz | |
20 g | Markenbutter |
1 kleine | Knoblauchzehe gehackt |
1 Teelöffel | Sojasoße |
Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept
- Die Steaks mit Öl, Rosmarin und Chiliflocken in ein enges Gefäß schichten und abgedeckt etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Dann eine trockene Pfanne gut heiß werden lassen und die Steaks auf jeder Seite etwa 2 Minutendarin braten. Sie sollten goldbraun gebraten sein.
- Das Fleisch etwas zur Seite schieben, die Butter daneben geben, die Knoblauchwürfel drüberstreuen und nur so lange brutzeln, bis die Butter geschmolzen ist.
- Sojasoße und die Knoblauchbutter über die Steaks träufeln und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.Dazu passen kleine Kartoffeln und grüne Butter-Böhnchen mit einer Tomaten-Garnitur.
Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.02.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2662 (636) |
Eiweiß | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 5,5 g |
Fett | 68,7 g |
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