Kuchen: Die total krassen Schoko-Nuss-Brownies - Rezept geschrieben von nadja_1982
Hier ist es Kuchen: Die total krassen Schoko-Nuss-Brownies - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen: Die total krassen Schoko-Nuss-Brownies - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| ZUTATEN 1 | |
| 200 g | Bitterschokolade |
| 90 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 EL | Naturjoghurt |
| 100 g | Nüsse gemahlen |
| ZUTATEN 2 | |
| 200 g | Bitterschokolade, grob gehackt |
| 100 g | Mehl |
| 1 EL | Stärke (eventuell) |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
Vorbereitung für Kuchen: Die total krassen Schoko-Nuss-Brownies - Rezept
- Von den ZUTATEN 1 die Schokolade im Wasserbad schmelzen, kurz auskühlen lasse, während dessen den Rest der Zutaten (1) vermischen, dann die geschmolzene Schokolade dazu rühren.
- ZUTATEN 2 miteinander vermengen, die Schokolade zurück behalten und die beiden Zutaten-Mischungen miteinander verrühren, zuletzt die grob gehackte Schokolade dazu geben. Falls der Teig noch sehr flüssig ist, etwas mehr Mehl oder Nüsse dazu geben.
- Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170-180 Grad 1- 1 1/2 Stunden backen (Stäbchenprobe). Erst erscheint es so, als ob der Teig nie fest werden würd, aber nach dem er abgekühlt ist (am besten vor dem geöffneten Fenster), sind die Brownies einfach nur noch himmlisch saftig und schokoladig :-)
- TIPP: Am besten Backpapier (siehe Fotos) verwenden, ao lassen sich die Brownies am besten (nach dem abkühlen, wichtig!) herausnehmen. In 12 Stücke schneide, nach Bedarf noch mit Schokoglasur bestreichen.
Kuchen: Die total krassen Schoko-Nuss-Brownies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1637 (391) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 59,9 g |
| Fett | 12,2 g |
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