TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept Von Einsendungen cindyan

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    Folgendes ist TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cindyan geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept


    TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    200 gr. Mehl
    100 gr. Butter
    75 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Eigelb
    Butter für die Form
    BELAG:
    3 Eigelb
    150 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    500 gr. Quark
    8 Blatt Gelatine rot
    3 Eiweiß
    250 gr. Sahne
    200 gr. Erdbeerkonfitüre
    500 gr. Erdbeeren
    gehackte Pistazien


    ZUBEREITUNG TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept


    1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb zu einen Teig verkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde kalt stellen. Eine gebutterte Springform (26cm) mit dem Teig auslegen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 15-20min backen. Erkalten lassen. Den Tortenboden auf eine Platte legen, den Springformrand darum schließen.
    2. Eigelbe, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, den Quark unterrühren. Die eingeweichte Gelatine bei schwacher Hitze in wenig Wasser auflösen, unter die Quarkmasse ziehen.Eiweiße und Sahne getrennt steif schlagen, unterheben.
    3. Den Tortenboden mit Erdbeerkonfitüre bestreichen, die Erdbeeren darauf verteilen (einige für Garnitur aufheben). Die Quarkcreme darüber geben. Im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen. Mit halbierten Erdbeeren und gehackten Pistazien garnieren und servieren.



    TORTE: ERDBEER-QUARK-TORTE - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 27,3 g
    Fett 8,1 g


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