Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept By otto64

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    Hier ist es Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von otto64 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept


    Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    5 Stück Eigelb
    300 g Zucker
    1 EL Zitronenschale gerieben
    300 g Mandeln gemahlen
    300 g Möhren
    4 EL Speisestärke
    0,5 TL Zimtpulver
    1 TL Backpulver
    1 Prise Salz
    5 Stück Eiweiß
    2 EL Kirsch oder Rum -nach Belieben- oder
    2 EL Zitronensaft
    1 Prise Nelkenpulver
    150 g Puderzucker
    12 Stück Marzipanmöhren


    ZUBEREITUNG Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept


    1. Für eine Cakeform von ca. 24cm Durchmesser. Eigelb, Zitronenschale und Zucker zu einer sämigen Crème schlagen. Möhren schälen, auf der Gemüsereibe fein raffeln. Sofort mit den Mandeln unter die Eicrème ziehen. Speisestärke mit Zimt, Nelkenpulver und Backpulver dazumischen. Kirsch oder Rum beifügen. Das mit Salz steif geschlagene Eiweiss darunterziehen. In die Springform einfüllen. 60 Minuten bei 190 °C backen. Die Torte nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen und mit Marzipanmöhren garnieren.



    Rüeblitorte (Möhrentorte) Aargauer Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1406 (336)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 46,3 g
    Fett 13,8 g


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