Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept geschrieben von Sarahlein82
Folgendes ist Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Schokolade weiß |
| 125 g | Butter |
| 5 | Eier |
| 300 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mehl |
| 4 EL | Milch |
| 1 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
ZUBEREITUNG Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept
- Schokolade in Stücke brechen. Schokolade und Butter bei schwacher Hitze im Wasserbad unter Rühren schmelzen, vom Herd nehmen und in den Mini – Candy füllen.
- 3 Eier trennen und Eiweiß im Speedy – Chef kalt stellen. 150 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelbe 2 Eier, Mehl, Milch und Backpulver zur Schoko – Butter geben. Mit dem Griffbereit, Tellerbesen zu einem glatten Teig verrühren. Papier – Backförmchen in die Mulden eines Muffinbleches setzen. Teig einfüllen, im Backofen bei 150 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
- Eiweiß im Speedy – Chef steif schlagen, dabei 150 g Zucker einrieseln lassen. Kakao darübersieben und unterheben. Masse in den Tortenzauber mit Lochtülle füllen. Temperatur des Backofens auf 175 °C Umluft hochschalten. Törtchen herausnehmen, Baisermasse in Tuffs auf die Muffins spritzen, wieder in den Ofen schieben und ca. 5 Minuten zu Ende backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 59,5 g |
| Fett | 16,5 g |
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