Bärlauchsoße - Rezept von schnuffelohr
Folgendes ist Bärlauchsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schnuffelohr geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärlauchsoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 50 g | Butter |
| 2 Eßl | Mehl |
| 10 Stck | Bärlauchblätter |
| 200 ml | Sahne |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Bärlauchsoße - Rezept
- Butter schmelzen+ mit Mehl bestäuben,leicht anschwitzen,dabei ständig rühren.Löffelweiße Fleischbrühe dazugeben+ Klümpchenfrei einrühren.
- 12 Min. Köcheln lassen,dabei immer wieder umrühren.
- Dann Sahne zugießen.
- Bärlauchblätter grob zerschneiden+ dazugeben.
- Alles pürieren.Mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Dazu passen Bärlauchbällchen,Spargel,Fisch+ Fleisch
Bärlauchsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 14,1 g |
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