Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Pasta | |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Vollkornmehl |
| 2 Stk. | Eier |
| 50 ml | Wasser |
| Bolognese-Ragout | |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 300 g | mageres Rinderhackfleisch |
| Rotwein | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Stk. | Karotte |
| 2 Dosen | Tomatenstücke |
| 100 ml | Rinderfond |
| 2 EL | Zucker |
| frische italienische Kräuter | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Senf | |
| Pesto | |
| 6 handvoll | frischer Basilikum |
| 100 g | geröstete Pinienkerne |
| 100 g | Pecorino |
| 0,5 Stk. | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
ZUBEREITUNG Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept
- Pasta im Pasta-Maker nach Anleitung zubereiten und mit Mehl bestäubt bis zum Kochvorgang lagern. Circa 5 Minuten in Wasser kochen.
- Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch dazu geben und anbraten. Mit etwas Rotwein ablöschen. Tomaten, Fond, gewürfelte Karotte, Knoblauch, Zucker und Kräuter hinzufügen. Lange köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.
- Alle Zutaten solange mixen bis sich ein cremiges Pesto bildet.
Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
Das war Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Vollkorn-Penne mit Pesto & Bolognese - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://toewerlaenderin.blogspot.com/2018/11/vollkorn-penne-mit-pesto-bolognese.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.