Reisfleisch mit Pute - Rezept von Kluger
Folgendes ist Reisfleisch mit Pute - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Reisfleisch mit Pute - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Putenbrust |
| 1 Tasse | Reis - Bio Basmatireis |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Stk. | Konoblauchzehen |
| 0,5 Stk. | Paprika grün |
| 0,5 Stk. | Paprika orange |
| 2 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| Paprika edelsüß | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Kümmel gemahlen | |
| Cayennepfeffer | |
| Öl | |
| Suppe oder Wasser zum aufgießen | |
| Parmesan wer will |
ZUBEREITUNG Reisfleisch mit Pute - Rezept
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Paprika waschen entkernen und ebenfalls in Würfel.Das Fleisch waschen mit Küchenpapier abtupfen und in grobe Würfel schneiden.
- In einem Topf Öl heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Tomatenmarkund Paprika kurz mitdünsten und mit etwas Brühe oder Wasser aufgießen. Das ganze ein paarMinuten einreduzieren lassen, eine Tasse Reis dazugeben und mit zwei Tassen Wasser oderBrühe aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 20 Min. köcheln lassen.
- 5 Minuten vor der Garzeit die Paprika dazugeben
- Ein Tipp von mir: ich lassen alles kurz aufkochen und schiebe das ganz unter ein Decke. Da kannkann nichts anbrennen und der Reis wird nicht klebrig.
- Dazu habe ich mit grünen Salat gemacht. Wer will kann vor dem servieren noch etwas Parmesandarüber streuen.
Reisfleisch mit Pute - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 0,9 g |
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