Gefüllte Schmorgurke Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Hier ist es Gefüllte Schmorgurke Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Schmorgurke Rezept


    Gefüllte Schmorgurke Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 grosse Schmorgurke
    250 gr. Hackfleisch
    2 EL Milch
    1 Scheibe Toastbrot
    2 Stk. Zwiebeln frisch
    250 gr. Datteltomaten
    Salz und Pfeffer
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    200 ml Fleischbrühe


    Vorbereitung für Gefüllte Schmorgurke Rezept


    1. Die Gurke schälen ,längst halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .Hackfleisch mit der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot ,1 fein gehackten Zwiebel und ca.50gr. klein geschnittenen Tomaten ,Salz ,Pfeffer und etwas fein gehackter Petersilie mischen ,in die Gurkenhälften füllen .In einem Bräter oder einer Auflaufform ein Bett aus den restlichen ,jeweils in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten bereiten ,die Gurkenhälften darauf setzen und mit der Brühe auffüllen .Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei ca.180 Grad ca.45-50 Min.garen.Mit der restlichen Petersilie bestreut servieren .



    Gefüllte Schmorgurke Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 5,5 g


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