Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept von toskanine
Folgendes ist Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Vorbereitung | |
| 1 EL | Puderzucker |
| 1 EL | Stärke |
| neutrales Öl | |
| Marshmellows | |
| 300 ml | kaltes Wasser |
| 4 Tüten | gemahlene Gelatine |
| 500 g | Puderzucker |
| 4 EL | Brombeerlikör |
Vorbereitung für Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept
- Die Stärke mit dem Puderzucker vermischen. Ein paar kleine Flache Formen oder eine große flache Form gut einölen und großzügig mit dem Puderzucker-Stärke-Gemisch bestreuen.
- Das kalte Wasser in einen Topf geben und darin die gemahlene Gelatine auflösen und ca. 4 Minuten quellen lassen. Inzwischen die 500 g Puderzucker in die Schüssel der Küchenmaschine sieben.
- Nun den Herd anschalten und die Gelatine unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen und dann sofort zu dem Puderzucker geben und mit der Küchenmaschine ca. 5 Minuten schlagen, bis sich weisse Spitzen bilden. Nun sofort den Brombeerlikör dazugeben und grob vermischen, es können ruhig Schlieren sichtbar bleiben.
- Nun sofort die Masse in die Formen füllen und glatt streichen und ca. 1 - 1,5 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
- Dann die Masse aus der Form lösen und zurecht schneiden oder beliebige Formen ausstechen. Dabei ist zu beachten, dass die Arbeitsfläche mit der Stärke-Puderzucker-Mischung bestreut wird und das Messer oder die Ausstechform eingeölt sind.
Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1645 (393) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 88,5 g |
| Fett | 0,0 g |
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