Mojo de aguacate - Rezept Eingereicht von Yaiza

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    Hier ist es Mojo de aguacate - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Yaiza geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mojo de aguacate - Rezept


    Mojo de aguacate - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Knoblauchknolle
    1 TL Meersalz
    200 ml Olivenöl
    50 ml Weißweinessig
    1 Bund Petersilie
    1 Avocado reif


    ZUBEREITUNG Mojo de aguacate - Rezept


    1. Knoblauch schälen und grob zerteilen
    2. Knoblauch, Salz und 50 ml Essig in den Mixer geben, oder mit dem Mixstab bearbeiten bis alle Zutaten zerkleinert sind.
    3. Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in groben Stücken vom Kern lösen (sofort mit Essig beträufeln, damit sie nicht braun wird).
    4. Avocadofleisch mit der Pertsilie (oder Korianderkraut) zu den anderen Zutaten in den Mixer geben.Langsam Öl unterständigem Mixen das Öl einfließen lassen.---------------------------------------Schmeckt gut zu Gegrilltem



    Mojo de aguacate - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2629 (628)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 70,2 g


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