Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept durch Kumiko
Hier ist es Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 | Salatgurke |
| 10 | Cocktailtomaten |
| 250 g | Feta |
| Olivenöl extra vergine | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | rote Pesto Napoli |
| Kräutermischung TK | |
| 0,5 Becher | Vollmilchjoghurt |
| 50 ml | Milch |
| 1 Laib | Tomaten-Bärlauch Ciabatta |
ZUBEREITUNG Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept
- Salatgurke mit dem Feta in 1cm große Stücke würfeln. Tomaten vierteln und alles mischen.
- Für das Dressing: Joghurt, Milch, Pesto Napoli mischen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer abschmecken. (Vorsicht mit dem Salz, da der Feta schon sehr salzig ist!)
- Das Dressing unter den Salat mischen und mit Kräutern verfeinern.
- Das Ciabatta in Scheiben schneiden und mit ein paar Tropfen Olivenöl rösten.
Fetasalat mit Gurke und Tomate - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 19,8 g |
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