Erdbeer-Avocado-Salat - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Erdbeer-Avocado-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Avocado-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Aceto Balsamico |
| 150 gr. | Erdbeeren frisch |
| 1 | Avocado frisch |
| 125 gr. | Mozzarella Minis |
| 2 Stiele | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Erdbeer-Avocado-Salat - Rezept
- Zucker und Aceto balsamico in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Min.köcheln lassen .In einer kleinen Schale abkühlen lassen .Die Erdbeeren waschen ,putzen und in Scheiben schneiden .Die Avocado längst halbieren und den Kern entfernen .Die Schale abziehen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden .Basilikum von den Stielen zupfen .Avocado-Scheiben ,Erdbeer-Scheiben und Mozzarella-Minis auf die Teller geben .Mit Salz und Pfeffer würzen mit Balsamico und Olivenöl beträufeln .Mit Basilikumblättchen bestreut servieren .
Erdbeer-Avocado-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 20,4 g |
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