Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept By Sheeva1960

Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Hier ist es Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

150 gr.	Linsen braun
40 gr.	Butter
100 gr.	Wald und Wiesensalat
0,5	Mango frisch
400 gr.	Hähnchenbrustfilets
1	Ei
1	Knoblauchzehe
	Salz
1 TL	Chilipulver
1 Messerspitze	Zimt gemahlen
100 gr.	Pankobrösel
2 EL	Rapsöl
3 TL	Sahnejoghurt
	Chiliflocken rot

ZUBEREITUNG Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept

1. Linsen in kochendem Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Min.garen .Dann gut abtropfen lassen und abkühlen lassen .Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und bei mittlerer Hitze leicht bräunen lassen.Das Hähnchenfleisch schneide ich mit einemscharfen Messer zuerst in dünne Streifen und würfele es dann so fein wie möglich.
2. Abgekühlte Linsen ,Ei ,Knoblauchzehe grob gehackt,etwas Salz,Chilipulver,Zimt und 4 El Pankobrösel in eine Schüssel geben und mit dem Mixstab (oder Blitzhacker )fein pürieren und würzig abschmecken .Das Hähnchenfleisch zugeben und gut miteinander verkneten.Mit leicht angefeuteten Händen zu 6 Buletten formen ,in den restlichen Brösel wenden.
3. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Buletten darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 8-10 Min.goldbraun braten.
4. Den Wald-und Wiesensalat (mit essbaren Blüten )waschen und trocken schleudern.Mango schälen ,Fruchtfleisch erst vom Stein ,dann in dünne Spalten schneiden.
5. Wald-und Wiesensalat und Mangoscheiben auf Tellern anrichten .Joghurt und die Butter darüberträufeln ,mit Chiliflocken besteuen .Und die Buletten daraufsetzen .

Hähnchen-Linsen-Buletten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	854 (204)
Eiweiß	19,2 g
Kohlenhydrate	11,8 g
Fett	8,7 g

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