Apfel - Zwiebelbrot gebacken im Bratenschlauch - Rezept durch katrinchen40
Hier ist es Apfel - Zwiebelbrot gebacken im Bratenschlauch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von katrinchen40 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Apfel - Zwiebelbrot gebacken im Bratenschlauch - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 400 Gramm | Mehl gesiebt |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Zucker |
| 4 EL | Öl |
| 300 ml | Wasser lauwarm |
| 1 | Apfel Boskop |
| 100 Gramm | Röstzwiebeln |
| 1 | Bratenschlauch zum backen |
ZUBEREITUNG Apfel - Zwiebelbrot gebacken im Bratenschlauch - Rezept
- Hefe und Zucker mit dem lauwarmen Wasser 10 Minuten quellen lassen.
- Mehl, Salz und Öl zugeben und alles gut durchkneten.An einem warmen Ort gehen lassen bis der Teig das doppelte Volumen hat.
- Apfelstückchen und Röstzwiebeln zugeben und nochmals gut durchkneten.
- Teig zu einem Laib formen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- Den Laib in einem Bratenschlauch geben und fest verschließen.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 40 - 50 Minuten goldgelb backen.
- Im Ofen auskühlen lassen.Wir haben Brot aufgeschnitten gestaunt bei dem Anblick und gekostet und genossen und schwupdiwup war es auch schon alle. Und jeder hat gebrüllt machs nochmal, machs nochmal.
- Ich kann es nur empfehlen ist sehr fluffig und saftig.
Apfel - Zwiebelbrot gebacken im Bratenschlauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 32,7 g |
| Fett | 11,3 g |
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