Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept Durch Sheeva1960

Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept von Sheeva1960

Hier ist es Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Mie-Nudeln
4 EL	Rapsöl
300 gr.	Möhren
1	Salatgurke
2 EL	Erdnussbutter
3 EL	Sojasoße
	Chili aus der Mühle
150 ml	Gemüsebrühe
0,5 TL	Orangenschale gerieben
1 EL	Zitronensaft
0,5 Bund	Koriander frisch

Vorbereitung für Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept

1. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und gut abtropfen lassen .2 El Ölin einer Pfanne erhitzen ,Nudeln darin bei mittlerer Hitze ca.8 Min. braten.
2. Möhren schälen ,längs halbieren in dünne Streifen schneiden .Salatgurke streifig schälen ,längs halbieren ,mit einem Löffel entkernen .Die Hälften in dünne Scheibenschneiden .Nudeln aus der Pfanne nehmen .Möhren in 2 El Öl in einer Pfanne ca.3-4 Min. braten .Gurken kurz mitbraten .
3. Erdnussbutter ,Sojasauce ,Chili aus der Mühle ,Orangenschale und Zitronensaft untermischen und erhitzen .Korianderblätter von den Stielen zupfen .Mie -Nudeln mit Erdnuss-sauce auf Tellern verteilen und mit Koriander bestreut servieren .

Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	967 (231)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	16,5 g

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